2011年，中国松露（块菌）注定是不平静的一年，中国松露提前一个多月采挖，造成松露上市时间提前，部分松露品质下降，采收结束期也比往年提前了。由于2010年干旱，造成松露减产，而2011年中国松露产量同比2010年度却又翻番，但总的来说还是越来越少了。由此，保护中国松露资源呼声越来越高，专家、企业、政府在媒体呼声频率加强。随着国内松露需求增长，人们认知度上升，中国松露价格也节节攀升，品质好的松露还是卖价较高。因此，金沙江松露等中国松露经营企业开始重视品牌打造，品质的提升成了他们2011的主要任务。

龙年春节到来，松露（块菌）消费也掀起了年度高潮，中国松露在蹒跚中前进，出现坡坎很正常，但保护中国松露，让这个可以与虫草相媲美的珍味之王成为更多中国人吃得起的美食是我们松露经营企业的责任。我们期待2012吧！

由中国攀枝花国际块菌（松露）节组委会、中国块菌（松露）协会筹备处联合收集的“2011中国松露（块菌）年度大事”今日在中国松露之乡——攀枝花发布。这是第一次发布中国松露（块菌）年度信息，今后将在每年的元月份定时发布上年度信息。

1、2011年中国松露提前一个多月采挖，造成松露上市时间提前，部分松露品质下降。
2、2011年中国松露产量同比2010年度翻番。
3、2011年中国松露价格前高、中低、尾高，没有出现预想的高价位。
4、2011年中国松露国内需求增长较快，人们认知度上升。
5、中国发现白松露后，中国科学研究院昆明植物研究所2011年又发现一个品质较好的白松露，命名为“攀枝花白松露”。
6、2011年中国松露专卖店形式出现，并开始在成都、广东连锁经营。
7、2011年中国松露经营企业开始重视品牌打造，广告宣传推广增加。
8、保护中国松露资源呼声越来越高，专家、企业、政府在媒体呼声频率加强。
9、中国松露人工种植实验在四川攀枝花市进入中式阶段。
10、2011年度松露王重量826克(黑松露)