中国松露之旅在攀枝花首发

跃跃欲试的松露寻宝者

首发团的松露粉丝们进森林寻找松露


12月1日上午,第二届中国攀枝花(子鑫.金沙)国际块菌(松露)节重头戏之一的中国松露之旅首发式在仁和区大龙潭乡干坝子村举行。来自《成都商报》、四川电视台、《四川烹饪》杂志、四川美食家协会、《读味》杂志、《成都晚报》、《四川广播电视报》、四川总厨协会、成都红高粱海鲜酒楼董事长等30人组成的成都首发团,来自台湾、新西兰、中国科学院等国内外块菌专家学者、嘉宾,本市新闻媒体、松露粉丝近70人参加了“中国松露之旅”首发仪式,仪式结束后,大家牵着狗和猪进入森林探寻林中黑钻石,采挖块菌(松露)。

松露学名块菌,是一种珍贵而奇特稀有的野生食用菌,因为其生长的神秘性、希缺性,再加上它奇特的气味和富含的营养使得它弥足珍贵。松露被称为“国际第一名菌”,全世界松露的资源极少,只能通过天然生成,因为缺少可以看得见的生长方式所以采收非常困难,它生长在地下深处,必须依靠训练有素的寻菌狗或猪嗅到其散发的香味才能找到其生长的位置。以中国四川攀枝花为中心方圆200公里的区域是亚洲松露最大最集中的产区,也是世界两大松露主产区之一,攀枝花在2008年被评为中国松露之乡。
“松露之旅”是源自欧洲寻觅世界顶级美食松露的一项高雅户外探宝特色旅游活动,第二届中国块菌(松露)节举办“中国松露之旅”的消息一出,立即吸引了国内外松露粉丝及专家们,组委会设立新浪微博、通过网站面向全国征集游客,并得到了《成都商报》、云南《加油周刊》等媒体的支持,成都的省、市媒体餐饮栏目记者、著名主持人纷纷报名参加,松露粉丝、正在四川考察的台湾客家党主席温锦泉先生亲自到金沙江松露专卖店成都团报名点咨询报名,并及时调整行程,参加了中国攀枝花第一次松露之旅活动。

松露节组委会推出“中国松露之旅”就是想让中国及世界喜爱松露的饕餮食客及粉丝们来到攀枝花,感受阳光花城冬季阳光,亲自体验探寻采挖松露的乐趣。松露之旅首发成功,吸引了全国和我市的松露爱好者,该活动将持续到明年1月。

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