攀枝花获“中国块菌之乡”称号

  攀枝花是中国块菌的天然分布中心区域,块菌年产量在100吨左右,约占全国产量的二分之一,以攀枝花为中心的块菌分布圈产量约占全国块菌产量的80%。日前,经国家经济林协会组织专家来攀考察认定,命名攀枝花市为“中国块菌之乡”的称号。

  块菌(英文名Truffle)为子囊菌类中的块菌目(Tuberales)块菌科(Tuberaceae)块菌属(Tuber),俗称猪拱菌,无娘果,松露。是一种营养丰富的珍贵野生森林菌类,号称“林中黑钻石”。块菌富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质,以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸等50余种生理活性成份,具有益胃、清神、止血、疗痔、抗癌等药用价值,对癌细胞有一定的抑制作用,可以激发脑细胞活力。

  中国和欧洲是商业块菌的天然分布中心。欧洲商业块菌主要是黑孢块菌(Tuber melanosporum)和夏块菌(Tuber acestivum),其国际市场价约800~1000欧元/千克,分布在西欧的意大利、法国、西班牙等国。中国商业块菌主要是印度块菌(Tuber indicum)和假凹陷块菌(Tuber pseudoexcavatum),以攀枝花为天然分布中心,并向周边地区辐射分布。
        攀枝花市已有“市金沙江特产专营店”等商家率先开发、推广“中国攀枝花块菌”,并正在进行市场开拓。攀枝花市成为“中国块菌之乡”,为推进块菌从资源优势、技术优势向产业优势转化,促进林下资源的综合利用,为打造我国块菌知名品牌,营造块菌食用文化,拓展国内、国外两大市场,推动块菌产业快速、健康、持续发展起着重要作用。

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