立冬,闻香采松露

立,建始也;冬,终也。立冬,万物收藏,松露进入收获季。11月7日农历立冬日,敬山、敬树、敬松露.

  

    在2017年的第五届中国(贡山)国际松露节上,松露界人士达成共识,将每年的中国农历“冬至”确定为中国松露进入成熟期的首采日,自此,松露开始采收。虽然,立冬松露进入成熟期,但并不是所有的松露都成熟了,用狗或猪去寻找松露是最佳选择,因为松露成熟后香气从地下挥发出来,狗和猪嗅到松露的香味后能帮助菌农准确定位,这样采挖不会破坏松露的生长环境,也不会把不成熟的松露提前采挖出来。

 

   【立冬】金松露公司“闻香采松露”活动,2018年11月7日(农历立冬)在中国品牌松露产区,云南贡山丙中洛镇和四川攀枝花仁和中坝乡同步举行。两地知名松露猎人古春荣、陈伟、陈亚丽将用各自的方式敬山、敬树、敬松露……

 

云南贡山丙中洛、四川攀枝花两地同时举行祭拜松露山活动。

 

活动结束后,开始了“金松露之旅”进山寻找松露,并将寻找到的松露现场包制“松露水饺”。

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