金松露新品发布会在成都圆满举行

松露学名块菌,是一种菌丝体与合适的宿主树木营养根系营共生生活,形成的子囊果。

松露营养丰富,富含18种氨基酸、8种维生素、丰富的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。其中,雄性酮具有壮阳、补肾的显著功效;鞘脂类具有防止老年痴呆、降低血清低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和升高高密度脂蛋白(HDL)、防止动脉粥样硬化及有抗癌活性,对癌细胞有一定的抑制作用。

新西兰皇家食品研究院华裔研究员教授王云等中外专家研究发现,松露是比冬虫夏草更具有营养价值的珍稀食用菌,是世界公认的顶级食品,适合药食两用。

由于东西方文化差异,中国人不像欧洲人那么痴迷松露的味道,而对松露的营养价值更感兴趣,金松露公司创新的一种可以随身携带的提纯松露精粉,可以配鸡汤等菜肴食用,有利于人体吸收。未来,松露在中国不仅是食材,将成为一种养生保健产品。

四川省林科院林强博士、四川大学生命科学院孙群博士(教授)、四川省农科院李小林博士莅临金松露新品发布会。

孙群教授点评金松露新产品

广东金松露公司王斌总经理向客商介绍新品

松露美食文化专家谭新培亲自为来宾刨夏松露片

金松露公司的新品——松露盐

金松露公司新品——黑松露酱

金松露公司新品——黑松露精粉

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