国际著名松露专家伊恩•霍尔博士考察四川金松露公司

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李小林博士与伊恩.霍尔博士在金松露公司交流     

2015年11月24日,国际著名松露专家、新西兰名誉院士、奥塔哥大学国家毒物中心主任伊恩•霍尔博士与国家食用菌产业技术体系拉萨综合试验站站长熊卫萍研究员在四川省农业科学院松露专家李小林博士的陪同下来到金松露公司成都专卖店进行考察交流。
松露,学名为块菌,号称“黑色金刚石”,是野生菌中的极品,市场价格极高。伊恩博士在参观金松露公司成都专卖店的同时向大家介绍了松露在新西兰的研究历史、人工栽培技术的现状、市场行情与栽培效益。随后,伊恩•霍尔博士在随行人员的陪同下现场品尝了金松露的“松露玫瑰饼”和新鲜中国黑松露,伊恩•霍尔博士就“松露玫瑰饼”的加工提出一些改进建议,并对金松露公司促进中国松露产业的发展表示了肯定和鼓励。

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伊恩•霍尔博士拍摄中国松露

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