第三届中国(金沙江)国际松露节2014年11月25日开始在成都、昆明、攀枝花三地举行

法国美食家布里亚萨韦林曾说:“若没有松露,世上就没有真正的美餐。”

松露之于美食,犹如凯迪拉克之于汽车,范思哲之于时装,夏奈尔5号之于香水一样,代表着这世上最昂贵的奢侈。

中国松露(块菌)产品自上世纪九十年代进入国际市场,在世界松露业界的地位和重要性不断提高。举办中国国际松露节旨在加强中国和世界松露业界的交流,促进我国松露事业的健康发展。

2010年12月16日“首届中国(金沙江)国际松露节”在四川攀枝花市成功举办,2012年12月1日举办第二届中国国际松露节、中国松露之旅活动受到业界高度评价,引起国内外关注。根据惯例,中国国际松露节每两年举行一届,今年将在成都、昆明、攀枝花三地先后举行松露节系列活动。

今年由法国和世界著名松露(块菌)专家—苏和扎特.皮尔发起,欧洲松露组织主席(GETT) 萨维格纳克 荣-沙勒斯、法国AGRI-TRUFFE 松露(块菌)公司(欧洲和法国最大的块菌苗公司)首席执行官波路惹 单緬和法国“Le Gindreau”酒店著名烹饪大师(Mr PELISSOU Alexis)等法国松露界知名人士20人将组团参加“第三届中国(金沙江)国际松露节”,进行一系列交流活。
今年是中法建交50周年,第三届中国(金沙江)国际松露节必将成为中法松露界交流盛会,也是中法友谊的盛会。


主 办:中国国际松露节组委会
承 办:四川省农业科学院、云南省农业科学院、国家食用菌产业技术体系昆明综合试验站、攀枝花市农林科学研究院、四川会东县人民政府、云南加油传媒集团公司、昆明冠生园食品有限公司、云南物产进出口集团股份有限公司、云南胜龙生物科技有限公司、成都锦上餐饮文化有限公司、四川仙潭酒业集团有限责任公司、昆明脆鱼轩餐饮管理有限公司、会东县地金原松露产业发展有限公司、四川金松露商贸有限公司、 攀枝花市阿莫莫餐饮有限公司、攀枝花市俚濮文化研究会、四川金松露有限公司攀枝花分公司
执 行:中国国际松露节组委会  
二、主题: 中国松露 香飘世界

                      交流、合作、发展 
三、目的  

1.通过举办“第三届中国(金沙江)国际松露节”,提升中国松露知名度,开发中国松露产业,促进经济发展。

2.通过举办“第三届中国(金沙江)国际松露节”,加强中国松露业界对外交流和合作,学习国外松露种植、加工技术。
3、通过举办“第三届中国(金沙江)国际松露节”,加大保护中国松露力度,引导这一新兴产业健康有序发展。  
四、节庆时间:2014年11月25日至12月2日
五、举办地点:攀枝花、成都、昆明

六、活动内容:
1、第三届中国(金沙江)国际松露节开幕式、2014中国松露之旅首发仪式。
2、第三届中国(金沙江)国际块菌(松露)论坛、中法松露(块菌)研究学术报告会。
3、俚濮彝族松露宴毕摩祭祀活动
4、松露美食品尝:锦上·松露宴、“松露过桥米线”、松露小吃宴、松露汤锅、俚濮彝族松露宴
5、会东中华松露美食国际评鉴会、松露音乐酒会
6、参观松露食品加工企业、松露交易市场、松露(块菌)种植基地。
7、中国松露产品展示、中法松露(块菌)种植合作洽谈会。
8、中法烹饪大师松露美食交流活动

组委会成都联络处:028-86250835、13908140039
昆明联络处:0871-63821199、13888960966
攀枝花联络处:0812-3351491(市林业局产业处)0812-6678739(金沙江松露)
第三届中国(金沙江)国际松露节组 委 会 

2014年11月10日

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