金沙江松露恭祝大家龙年吉祥！
Archive for the ‘松露文化’ Category
十一月 1st, 2011
奔驰邂逅金沙江松露
Tags: 2011年10月29日晚，在成都这个休闲之都、美食之都、奢华之都……奔驰邂逅有“林中黑钻”之称的世界顶级美食——松露（块菌）。而且，金沙江松露（块菌）的到来是为当今娱乐圈赫赫有名的大腕范爷（范冰冰）的30岁生日宠物——奔驰SLK成都首发助兴的，这一切都变得那么顺理成章，变得那么理所当然。豪车、饕餮美食、美女，不由得让我们想起了那首亘古传情的《诗经•国风•郑风•野有蔓草 》。 野有蔓草，零露漙兮。有美一人，清扬婉兮。邂逅相遇，适我愿兮。野有蔓草，零露瀼瀼。有美一人，婉如清扬。邂逅相遇，与子偕臧。 金沙江松露（块菌）之于美食，犹如奔驰之于汽车，范冰冰之于美女，都代表着这个世界上的奢侈、富有、靓丽。范冰冰对奔驰SLK的喜爱，并把“她”纳入自己30岁的礼物，可见奔驰的至尊与高贵，奔驰SLK与松露的邂逅，更能证明金沙江松露对奔驰的魅力所在，门当才会户对。而今的国人，对奔驰、范爷倒是了如指掌，而对我们的金沙江松露了解甚少。树木沐浴阳光雨露，吸收大地精华，松露躲在树根上，把精华转换成“林中钻石”——上帝才知晓的芬芳。 今天金沙江松露（块菌）有幸联袂奔驰，多了一些让国人了解的机会，正如成都华星奔驰锦业店行政总监李飞所言：我们带领奔驰车主一道品味松露、品味时尚、品味高品质的生活。 （金沙江特产网原创文稿，未经许可谢绝转载，）
六月 25th, 2011
松露或成紫荆泽兰天敌
中新网记者从中国科学院昆明植物研究所采访了解到，该所研究人员日前在野外调查中获得重大发现——松露对紫荆泽兰的生长发育具有明显抑制和扼杀作用，这一发现有可能对防治紫茎泽兰入侵和扩展将产生积极帮助。 松露又称作“块菌”， 是稀缺的生物资源。具有重大科研价值和不可取代的生态价值，由于其味特殊、价甚钻石，被誉为“厨房里黑钻石”、“上帝的食物”，成为闻名遐迩的奇珍异馐。为进一步掌握了解松露的各项科学信息，中科院昆明植物所刘培贵研究员及其带领的研究组先后对国产块菌的分类学、分子系统发育、菌根合成和根际微生物多样性进行了系统研究。 在一次野外调查中，科研组惊奇地发现印度块菌(中华块菌)菌塘内的紫荆泽兰几乎全部被抑制甚至被杀死。通过采集菌塘内外的紫荆泽兰根样进行对比，发现菌塘外的紫荆泽兰内生菌根感染程度要远远低于菌塘内尚残存的紫荆泽兰，甚至没有感染。2010年，科研人员又进一步采样进行了内生菌根的感染程度及存在量的观察。结果显示，菌塘内紫荆泽兰根的内生菌根的感染程度仅是菌塘外紫荆泽兰根的的感染程度的50%。这表明块菌发育成熟时，代谢分泌出的化合物可对菌塘内紫荆泽兰根的内生菌根真菌发育和侵染起到抑制，由此导致了紫荆泽兰不能生存或生存力降低。 科研人员表示，由于紫荆泽兰对环境的适应性极强，既使在干旱贫瘠的荒坡隙地也能生长，会大面积侵占山林、草场，且所到之处寸草不生。因此对农牧业、林业危害性极大，被称为植物界“杀手”。而目前较为有效防治措施仅为人工拔除和化学防治，但随着松露抑制功能的被发现，植物界防治和清除紫荆泽兰又有了新的思路和途径。 据了解，目前科研人员正会同化学生态学专家，试图通过对国产黑块菌的他感化学物质及化学生态学进行深入研究，以进一步支持“内生菌根被抑制”设想，从而为抑制紫茎泽兰扩张提供有效帮助。（中新网文）
