也许你们吃过云南的过桥米线，但你一定没吃过松露鸡汤米线。中国松露之乡——攀枝花，地处川滇两省交界处，最有名的米线是羊肉米线。不过专营松露的金沙江特产公司松露美食研究所最近创新了一系列松露中式吃法，并将松露美食本土化，看，这就是刚出炉的松露鸡汤米线，味道鲜美极了。

2011年10月12日的《成都商报》以“回锅肉 也可以这么有创意”为题报道：首届网络回锅肉大赛大型落地活动在伊藤洋华堂锦华店圆满结束。这是一场川菜的网络盛宴，这是一场回锅肉的“革命”，这是一场民间烹饪高手和大厨间的较量。回锅肉，谁炒得更香，谁更有创意？金沙江特产选送的选手杨瑞芳以总分第一的好成绩荣获大赛金奖。 报道称：“据悉，参赛选手在比赛当天灵感四射,创意多多。有霸气的根雕回锅肉、熟悉的烧烤回锅肉、优雅的松露红酒回锅肉、充满“梦幻”般色彩的“仙境”回锅肉……真是一场回锅肉的视觉盛宴。”本次大赛金沙江特产的松露回锅肉能得奖，正象评委们点评的那样，敢于把大众菜肴与高档食材相结合，而且有创新，对川菜与外菜系融合，走出了可借鉴之路。不怕做不到，就怕想不到。