保护中国块菌(松露)倡议书

尊敬的中国块菌采挖者、生产商、经销商、块菌美食消费者:
块菌即为松露truffle,在中国又叫猪拱菌、无粮藤果、隔山撬……是一种珍贵而稀有的野生食用菌,因为其生长的神秘性、希缺性,再加上它奇特的气味和富含的营养使得它弥足珍贵。
块菌被称为“国际第一名菌”,全世界块菌的资源极少,天然生成。中国和欧洲是世界块菌主产地,随着块菌美食被越来越多的人认识,块菌的身价也与日倍增,利益的驱使,掠夺式采挖已经严重威胁到块菌的生长。保护中国块菌的呼声越来越高,我们每一个采挖、生产、销售、享受块菌美食的人都应该行动起来,保护我们难得的珍稀资源。今天我们倡议:
1、 按国家林业部门颁发的规定时间,采挖、销售块菌。
2、 不掠夺式采挖块菌,做到用准确、科学的方法寻找块菌菌窝,不乱挖烂采,采挖后回填菌坑。
3、 小于2厘米的块菌不采挖,不破坏寄生树根。
4、 不收购、出售、品尝未成熟的块菌。
5、 保护中国块菌资源,造福后代,提高中国块菌品质,发展中国块菌产业。
首届中国攀枝花国际块菌节组委会
中国块菌协会(筹备处)
2010年12月16日

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