松露曲奇再获国家级金奖


2015中国著名品牌烘焙食品品评发布会近日在上海举行,经过众多专家的全方位,多角度权威品评,昆明冠生园食品有限公司、东莞市大姆指食品有限公司等来自全国的40多家着名企业的60多个产品脱颖而出,获得“金牌产品”奖。昆明冠生园新推出的“松露曲奇”即是本次金奖产品之一。中国食品工业协会副会长兼面包糕饼专业委员会会长沈篪、中国食品工业协会面包糕饼专业委员会秘书长张辉参加了大会并为获奖企业颁奖。

 


   松露曲奇是昆明冠生园针对松露深加工产品一直是国内企业的软肋而潜力研发的一款松露食品。松露曲奇以其冠生园百年的传统糕点工艺和目前流行的西式点心的完美结合得到了国内外专家的认可和好评。2014年12月,在第三届中国(金沙江)国际松露节期间,法国米其林一星大厨阿力克西在昆明冠生园参观交流,品尝到试制的松露曲奇后当即要买40盒带回法国去,遗憾的是产品才刚刚研发成功,尚未量产,昆明冠生园公司只为代表团每人准备了一份礼物,他带着遗憾恳请组委会负责人,产品上市后一定要告诉他,他会购买很多送法国朋友。

第三届中国松露节期间,欧洲松露联盟组织(GETT)主席、法国松露种植联盟主席都对昆明冠生园的松露曲奇给予了高度评价。

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